Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования учтены.

Проектирование кафе, ресторанов, фаст-фуд и других предприятий общественного питания

Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования

Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.

Маркетинговый анализ локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование монтаж и пусконаладка оборудования Собственное производство Как с нами связаться

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, get more info а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.